这种食物被称为“东方奶酪”，三种吃法营养又美味！

欧洲人把腐乳称之为修真乳酪，北京营养成分源研究室博士研究生后魏艳丽解读，腐乳的口味与乳酪一些类似，和乳酪一样历经烤制，一样所含比较丰富的蛋白和钙。腐乳中常含的营养元素很高，腐乳烤制后B族维生素猛增，维生素b22小于原料黄豆，油炸臭豆腐中维生素b212的含量仅次于蛋白质食物。腐乳中常含生物活性化学物质如大豆卵磷脂、大豆低聚糖、大豆肽等。这种生物活性成份对身体身心健康很有好处。

我们中国人至少见的不吃腐乳的方式是馍馍上沾腐乳。此外，还能那么不吃。腐乳蒸三丝准备原料：准备适当大白菜、三分之一个圆葱、一个红萝卜；食用橄榄油、醋、腐肉奶水、味精、芝麻油、油、糖、香莱、盐各适当。

做法：将红萝卜、圆葱、白菜切丝，香莱切条；在锅中放进油烧开，放入胡萝卜丝煎炸一下；把白菜丝、胡萝卜丝、圆葱丝、香莱段放进一起；放入盐、味精、醋、白砂糖、芝麻油、食用橄榄油、腐肉奶水；加温分布均匀，才可取下盘里。浮想联翩(腐肉梨)菊花鱼准备原料：1条鲤鱼(简易一条)、豆腐乳适当、油适当、三汤勺番茄沙司、70克白醋、100克白砂糖、5克调料、盐适量、鸡蛋清少量、芡粉少量。做法：鲤鱼离开干净整洁，托去首尾，贴到鱼骨头片下鱼身，翻过去片去鱼胸螫；横刀头3至4mm薄鱼肉，深至鱼片，前4带鱼皮没法断开，第5刀断开；顺首尾方位再作托条，总宽也是3至4mm，深层至鱼片，鱼片没法切破；用调料、盐和少量鸡蛋清把鱼类煎炸十多分钟；涂烘腊木薯淀粉，使鱼条盛开。

大火烧多一些油，鱼花空心桶状，用筷子门把，油火烤至8成热时放入鱼花，用筷子夹牢在油里左右摇晃至定型，用劲木筷沦为，炸伤至定型捞出，用时再作再炸一次；另起一锅，敲少量油将番茄沙司炒出香味，添加适量的水将白砂糖融化，放进白醋、腐乳搅拌，用少量芡粉凸夹层玻璃芡；火烤料汁的锅然后再炸好的鱼花，必需将料汁倒进在鱼花上；摆盘上桌。腐乳加上汉堡包很多人不吃无法汉堡包中的色拉酱、番茄酱等，因而，能够在售卖汉堡包时，让营业员用豆腐乳拆换丢掉敲色拉酱、番茄酱，与汉堡包加上出去的中国味，意味著适合我国胃。

(毛圆溜溜)涉及到阅读者：百年老字号王致和开售的淡口系列产品腐乳，尽管减盐但减味。新闻记者掌握到，淡口腐乳商品均值盐份含量降低至5%上下，比目前市面上市场销售的腐乳商品均值盐份含量降低40%上下。

尽管盐份降低了，可是依然保持王致和腐乳粗、硬、鲜、梨的特性，并且由于口感甜酸了，反倒更为越来越爽口。除开淡口腐乳，重进芳香的茉莉花、感情的桂花树、浓郁的玫瑰的花系列腐乳。

本文来源：hq环球体育app-www.fanellesrsons.com